盘锦田庄台烧鸡-佬田台精益----田庄台烧鸡价格_盘锦肉类

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将香辛料装入纱布袋，随同其他辅料一起放入锅内，把炸好的鸡体按顺序放入锅内排好，锅底放一层铁网可防止鸡体粘锅。然后放汤（老汤占总汤量一半），使鸡体全部浸泡在汤中，上面压上竹排和石块，以防止汤沸时鸡身翻滚。先用旺火煮1～2h，再改用微火焖煮，嫩鸡焖6～8h，老鸡焖8～10h即可。

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了解市场

“知己知彼，百战不殆”。者要清楚了解市场状况，不能莽莽撞撞地把钱投入进去。市场的需求量要了解，竞争---的情况要了解，销售渠道更要了解等。烧鸡者要了解同行们的经营运作状况，仔细研究竞争---的经营方式，这样投资烧鸡店才不会迷茫。

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烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，盘锦田庄台烧鸡，经市场调查，在部分地域比如山西，田庄台烧鸡多少钱，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡！然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入髓！

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